پاورپوینت آزمایشگاه بیو شیمی
دسته بندي :
دانش آموزی و دانشجویی »
پاورپوینت های درسی
بخشی از متن پاورپوینت:
کاربرد اسپکترو فتو متری در بیو شیمی:
1 – اسپكتروفتومتري
بوسيله اسپكتروفتومتر شدت رنگ محلولها را با دقت اندازه گيري مي كنند.
دستگاههائي كه براي رنگ سنجي به كار برده مي شوند الكتروفتومترو يا اسپكتروفتومتر ناميده مي شوند.
شماي ساده زير قسمتهاي مختلف يك الكتروفتومتر را نشان مي دهد.
بطور كلي هر اسپكتروفتومتر:
يك منبع نوراني،
يك وسيله ايجاد نور تكرنگ با طول موج مشخص
يك سلول يا لوله مخصوص براي جادادن محلول رنگي
يك سلول فتوالكتريك و يك گالوانومتر دارد.
اندازه گيري غلظت يك محلول:
به دو روش مي توان غلظت يك محلول را اندازه گيري كرد:
الف) از راه اندازه گيري نوري كه از محلول رنگي خارج مي شود و
به آن ،Transmitance ،یا عبور می گویند؛
ب) اندازه گيري مقدار نوري كه جذب محلول رنگي مي شود و به آن دانسيته اپتيك (OPTICAL DENSITY) O.D يا آبسوربنس مي گويند.
الف) دانسيته اپتيك يا آبسوربنس
نوري كه از يك محلول رنگي عبور مي كند مقداري از آن جذب محلول رنگي مي شود .
اگر Io شدت نور اوليه و I شدت نور خارج شده از محلول باشد بنابراين I a شدت نوري است كه جذب محلول رنگي گرديده است.
Ia = I - Io
Log Io - log I =OD = Absorbanc
logI/I0=OD
(1) log I0/I=OD
جذب از دو قانون پيروي مي كند:
مطابق قانون بيرولامبرت (BEER & LAMBERT) هنگاميكه نور يك رنگ از محلول رنگي عبور ميكند مقدار نوري كه به وسيله محلول جذب مي شود ويا مقدار نوري كه از محلول خارج مي شود؛
به غلظت ماده رنگي موجود در محلول
به ضخامت لوله ايكه نور از آن عبور كرده بستگي دارد گردد.یعنی:
OD=KCL= جذب
بخشی از فهرست مطالب :
کاربرد اسپکترو فتو متری در بیو شیمی
اندازه گيري غلظت يك محلول
قانون بیر لامبرت
میزان عبور یا ترا نسمیتا نس
انتخاب طول موج مناسب جهت اندازه گیری جذب
روشهاي جدا كردن مواد از يكديگر
آزمايش قندها يا گلوسيدها
واكنش رنگي قندها
واكنشهاي اختصاصي قندها
تعیین تیتر محلول بندیکت
تعیین مقدار قند احیا کننده
گلوكزاوری
بهترين تست براي گلوكز؛ تست گلوكز اكسيداز است
جستجوي گلوكز و قندهاي احيا كننده به روش بنديكت
ليپيدها يا چربي ها
طبقه بندي ليپيدها
آزمايشهاي ليپيدها
واکنش صابون با یون کلسیم
آزمايش چربيهاي اشباع نشده
اكسيداسيون چربي هاي اشباع نشده به وسيله پرمنگنات پتاسيم
تشخيص چربيهاي اشباع شده از چربيهاي اشباع نشده
شناسايي گليسرول درتركيب يك گليسريد
روشهاي مختلف تشخيص گليسرول
تبديل گليسرول به آلدئيد گليسريك و دي هيدروكسي استن
و...