تحقیق تنش در گياهان 25 ص ( ورد)
دسته بندي :
دانش آموزی و دانشجویی »
دانلود تحقیق
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 22 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
مقدمه:
در زمانهاي قديم واكنشهاي شديد گياهان به عوامل محيطي ذهن انسان را به خود مشغول كرده بود. تا قبل از آن كه علم بيولوژي به وجود آيد، كشاورزان فكر ميكردند گياهاني كه در محيطهاي خشن و خشك زندگي ميكنند، گياهاني خشن، غيرلطيف و غيرحساس هستند و گياهاني كه در مناطق مرطوب و خوش آب و هوا زندگي ميكنند، گياهان لطيف و حساس هستند.
به هر حال با گسترش علم و افزايش معلومات علمي دانشمندان به دنبال يك اصطلاح جامع و كامل براي اين نوع عوامل محيطي هستند. در سالهاي اخير دانشمندان عبارت تنش را براي اين عوامل محيطي نامطلوب برگزيدند و مقاومت تنش را براي توانايي گياه براي زنده ماندن در برابر اين فاكتورهاي محيطي نامطلوب در نظر گرفتند.
البته عبارت تنش، فقط در علم مكانيك تعريف شده بود. بنابراين بايد قبل از به كار بردن اين اصطلاح، محل كاربرد آن را مشخص نمود. براي بهتر مشخص شدن تنش بيولوژي، ابتدا تفاوتهاي اين دو را توضيح ميدهيم.
تنش مكانيكي:
بر طبق قانون اندازه حركت نيوتن، هرگاه به جسمس نيرو وارد شود، آن جسم نيز، نيرويي مساوي و برابر و مخالف با نيروي اول به جسم دوم وارد مي‌كند. اين دو نيرو كنش و واكنش ناميده ميشوند.
وقتي به جسمي نيروي خارجي وارد ميشود، اين نيروي خارجي، نيروهاي خارجي در جسم به وجود ميآورد، كه اين نيرو بر سطوح خارجي جسم كه در تماس با همديگر هستند، وارد مي شود. اين نيروهاي داخلي موجب تغييراتي در شكل و فرم جسم ميشوند كه به آن كرنش گوييم.
ابعاد تنش نيروي داخلي در واحد سطح مي باشد و كرنش بدون بعد است.
s =
s : تنش بر حسب
P : نيروي داخلي كه از نظر مقدار برابر نيروي خارجي است.
A : سطوح داخلي جسم كه نيرو بر آنها وارد مي شود.
كرنش: در اثر نيروهاي داخلي، يك سري تغييرات طولي و فرمي در جسم به وجود ميآيد. ابعاد كرنش عبارت است از تغييرات در واحد طول يا حجم هر جسمي و مقدار كرنش بدون بعد است.
e =
e : كرنش، كه مقداري بدون بعد مي باشد.
d : ميزان تغييرات طولي يا حجمي.
L : طول يا حجم اوليه.
قانون هوك:
E = s = E . e
E : مقدار الاستيسيته يا مدول الاستيكي: اين مدول در اجسام مختلف متفاوت است و هر چه جسم بيشتر الاستيك باشد مقدار اين مدول بيشتر خواهد بود.
كرنش بر دو نوع است: 1. كرنش الاستيك
2. كرنش پلاستيك
كرنش الاستيك: كرنشي ميباشد كه تا آن حد نيرو، به جسم وارد شود و سپس نيرو از روي جسم حذف شود. جسم به حالت اوليه خود از لحاظ شكل و فرم اوليه برميگردد (شكل 1).
كرنش پلاستيك: در اين نوع كرنش، اگر نيروي وارده بر جسم حذف شود، جسم به حالت اوليه خود برنخواهد گشت و تغيير فرم در آن بوجود خواهد آمد كه به اين كرنش، كرنش پلاستيك ميگويند (شكل 1).
ميزان كرنش پلاستيك ميتواند بستگي داشته باشد به زمان، يعني هرچه زماني كه جسم تحت تاثير نيرو قرار ميگيرد، بيشتر باشد، ميزان كرنش نيز ميتواند بيشتر شود. حد نهايي كنش وارد شده گسيختگي جسم ميباشد كه در اين حالت ديگر مدولي نخواهيم داشت.
تنش بيولوژيكي:
تنشهاي بيولوژيكي در دو جهت اصلي با تنشهاي مكانيكي متفاوت است:
اولاً گياه قادر است يك سري موانع بين جسم خود و تنشهاي محيطي ايجاد نمايد و ثانياً تنش وارده بر حسب نيرو نميباشد، بلكه بر حسب انرژي ميباشد.
تنش بيولوژيكي هميشه دلالت بر امكان صدمه ديدن و آسيب دارد و بيشتر كرنشهاي پلاستيك مدنظر ميباشد تا كرنشهاي الاستيك و بيشتر اندازهگيريهاي كرنش در گياهان، كرنش پلاستيكي ميباشد.
بنابراين تنشهاي بيولوژيكي الزاماً نيرو نيستند و كرنشهاي بيولوژيكي نيز الزاماً يك تغيير در ابعاد و حجم جسم نيستند.
موجود زنده به هرحال شايد نشان دهد يك كرنش فيزيكي مانند توقف حركت (جريان) سيتوپلاسم يا يك كرنش شيميايي مانند تحولي در متابوليسم.
بعضي اوقات يك كرنش، احتمال دارد آنقدر شديد باشد كه يك قسمت از گياه را از بين برد.
A:
?
ELASTIC STRAIN
1
SUPORT
2
3
B:
?
PLASTIC
+ STRAIN ELASTIC
1
2
3
PLASTIC STRAIN
OR
PERMANENT SET
Fig. 1.1. Elastic (A) and plastic (B) strains in a simple physical system.
شكل 1
مقاومت الاستيكي در گياهان را ميتوان به مقاومت گياه در مقابل بيماريها و عوامل نامطلوب اطلاق نمود. در گياهان، مقاومت پلاستيكي به اندازه وسيعي اندازهگيري ميشود، نسبت به مقاومت الاستيكي.
كرنشهاي پلاستيكي به احتمال زياد، وابستگي شديدي به زمان دارد. بنابراين مقاومت تنشي عبارت است از:
مقاومت الاستيك يا توانايي موجود زنده در جلوگيري از قابليت برگشت يا كرنش الاستيكي.
مقاومت پلاستيك عبارت است از اندازهگيري توانايياش در جلوگيري از تغييرات غيرقابل برگشت با كرنش پلاستيك.
عبارت مقاومت به تنشهاي محيطي تا حالا مربوط بوده است به مقاومتهاي پلاستيك و مفهوم مقاومت الاستيك هنوز به خوبي شناخته نشده است. در تمام مزارع آزمايشي تحقيق بر روي استرمهاي الاستيك در حال بررسي و تحقيق ميباشد.
مثلاً وقتي يك گياه ذرت سرد ميشود، از 30 درجه به 5 درجه، رشد آن كاملاً متوقف ميشود، ولي گندم در اين تغيير درجه حرارت به رشد - خود ادامه ميدهد. وقتي مجدداً درجه حرارت را برميگردانيم، هر دو گياه به رشد خود ادامه ميدهد. بنابراينت مشاهده ميشود كه ذرت كرنش الاستيكي بيشتري را متحمل شده است، نسبت به گندم.
Table 1 Stress Terminology
Term
Physical sense
Biological sense
Stress
A force acting on body (F/A=dyncs/cm2 or bars)
An external acting on an organism (e.g., bars of water stress)
Strain
A change in dimension produced by a stress
Any physical or chemical change produced by a stress
Elastic strain
A reversible change in dimension
A reversible physical or chemical change
Plastic strain
An irreversible change in dimension
An irreversible physical chemical change
Modulus of elasticity (or elastic resistance)
Stress/elastic strain
Intensity of external factor/amount of reversible physical or chemical